目次
アラカルト導入のお知らせ
2022年8月8日よりアラカルトメニューを導入します
アラカルトに関しては、ワンドリンクのオーダーを頂きます
オードブル
・グリーンサラダ 500円
・生ハムスライス 500円
・本日の鮮魚のカルパッチョ 1000円
・本日のテリーヌ 600円
・チーズの盛り合わせ 900円
・オードブル盛り合わせ 1600円
・本日のスープ 500円
・オマール海老のスープ 600円
・ポテトフライ 500円
・温野菜の盛り合わせ 900円
・海老とブロッコリーのガーリックソテー 900円
・エスカルゴのガーリックバター焼き 900円
・ブルー（白カビチーズ）と里芋のキュシュ 500円
メイン料理
・ホタテ貝のソテー その日のソースで 1600円
・本日のお魚のソテー 1200円
・牛肉のステーキ リヨネーズソース 1200円
・骨付き鴨もも肉のコンフィ 1000円
・鴨胸肉のロースト イチジクのソース 1200円
・鹿児島県産豚ロース肉のソテー 900円
・北海道産エゾ鹿肉のステーキ 1200円
・仔羊背肉のロースト 1300円
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 1300円
・フランス産ウサギの背肉とホタテ貝のファルシー 1300円
・黒毛和牛肉のハンバーグ 1500円
・黒毛和牛肉のステーキ 1800円
・パン 100円
・バター 50円
・デザート各種 500円
・カマンベールチーズケーキ 800円
・コーヒー 300円
・エスプレッソ 300円
・紅茶 300円
ルフージュコース 3,300円（税込）
●アミューズ
●オードブル
・本日のオードブル盛り合わせ
●2品目のオードブル（１種理お選びください）
・ジャガイモのポタージュスープ
・エスカルゴのガーリックバター焼き
・サンマと焼きナスのプレッセ キュウリのシャーベット添え
・チーズ好きにオススメ ブリー（白カビチーズ）と里芋のキッシュ
●メイン料理（2種類選べます）
・本日の鮮魚料理
・低温調理で焼き上げた鴨胸肉のロースト イチジクのソース
・鹿児島県産豚ロース肉のソテー
・フランス産ホロホロ鶏のキャベツ包み
・フランス産ウサギの背肉とホタテ貝のファルシー ローズマリー風味（＋100円）
・牛肉のステーキ リヨネーズソース（玉ねぎのソース）(+200円）
・１０年間継ぎ足した 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(+200円）
・仔羊背肉のソテー （＋300円）
・北海道産エゾ鹿肉のソテー 赤ワインソース（＋200円）
・黒毛和牛肉のステーキ マデラ酒ソース（＋400円）
●デザート（1種類選べます）
当店のデザートには、京丹波「みずほファーム」の葉酸たまごを使用しています
葉酸たまごの特徴
・通常の卵の約２．５倍葉酸が含まれている
・黄身にコクと甘みがあり濃厚
・葉酸は、ビタミンの１種で血液や細胞を作るのを助ける大切な栄養素です
・濃厚クレームブリュレと焼きナスのアイス添え
・栗入りショコラケーキ バニラアイス添え
・バスクチーズケーキ 巨峰のソルベ
・本日のデザート
・デザートの盛り合わせ(+300円）
・当店オススメ カマンベールチーズケーキ（＋300円）
※カマンベールチーズを使った当店自慢の濃厚なデザートになります。お酒にも合う大人のデザート
又は
・チーズの盛り合わせ
●食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ
ご予約は、ＴEL又はインスタグラムのDMで受け付けています
ノンアルコールドリンクなども多数ご用意しております
ノンアルコールピーチパイン
ノンアルコールビール
ノンアルコールモヒート
オススメコース 4,500円（税込）
●アミューズ
●オードブル
・本日のオードブル盛り合わせ
●２品目のオードブル(1種類お選びください）
・サンマと焼きナスのプレッセ キュウリのシャーベット添え
・エスカルゴのガーリックバター焼き
・オマール海老のクリームスープ
・ジャガイモのポタージュスープ
・チーズ好きにオススメ ブリー（白カビチーズ）と里芋のキッシュ
●お魚料理（１種類選べます）
・本日の鮮魚のカダイフ包み ウニのクリームソース
・本日の鮮魚のカダイフ包みとオマール海老のソテー（＋400円）
・本日の鮮魚のカダイフ包みとアワビの肝のソース（＋500円）
●メイン料理（2種類お選びください）
・低温調理で焼き上げた鴨胸肉のロースト イチジクのソース
・鹿児島県産豚ロース肉のソテー
・フランス産ホロホロ鶏のキャベツ包み
・フランス産ウサギの背肉とホタテ貝のファルシー ローズマリー風味
・牛肉のステーキ リヨネーズソース（玉ねぎのソース）
・仔羊背肉のソテー
・北海道産エゾ鹿肉のソテー 赤ワインソース
・黒毛和牛肉のステーキ マデラ酒ソース（＋200円）
●デザート（1種類選べます）
当店のデザートには、京丹波「みずほファーム」の葉酸たまごを使用しています
葉酸たまごの特徴
・通常の卵の約２．５倍葉酸が含まれている
・黄身にコクと甘みがあり濃厚
・葉酸は、ビタミンの１種で血液や細胞を作るのを助ける大切な栄養素です
・濃厚クレームブリュレと焼きナスのアイス
・バスクチーズケーキ 巨峰のシャーベット
・栗入りショコラケーキ バニラアイス添え
・本日のデザート
・デザートの盛り合わせ（＋300円）
・濃厚カマンベールチーズケーキ（＋300円）
又は
●チーズの盛り合わせ
●食後のお飲み物
ご予約は、TEL又はインスタグラムのDMで受け付けています
お任せコース 8,000円（税込）3日前の要予約
（苦手なもの・アレルギーの方は、ご予約時にお伝えください）
(お好みの食材をお伝えいただくと、あなた好みのコースをお作りできます🎵）
●アミューズ
食前のお楽しみ
●オードブル
●2品目のオードブル
●スープ
●お魚料理
●お肉料理
●デザート
●食後のお飲み物
ご予約は、TEL又はインスタグラムのDMで受け付けています
ご予約のご注意「キャンセル料（損害賠償）について」
先日、団体様の急なキャンセルを受け大きな損害がでました
これにより、今後の対策をさせていただきます
このコロナ過では、感染者数が減ったり増えたりするのが日常となりました
国も行動制限はなしということですので、皆様の判断でのご来店になると思います
お店側も仕込みがありますので、ご来店前には商品を納品しなければなりません
５名様以上の団体様について
それに伴い３日前の０：００～キャンセル料（損害賠償）が発生することを
同意した上でのご予約をお願いいたします（すべてキャンセルの場合）
ご予約日３日前の０：００～ お料理代の５０％
ご予約日当日 お料理代１００％
※人数変更は、前日の２２：００までとさせていただいてます
前日までの人数変更にはキャンセル料はかかりません
ですが、当日の人数変更はかかりますので、前日の22:00までにご連絡をお願いします
「キャンセル料をなぜとるの？」と言う方もいらっしゃると思いますが
ご予約を成立した時点でお店側にはキャンセル料（損害賠償）を請求する権利があります
ご自身でも調べてみてください
キャンセル料が発生しない例
ご家族で来店予定で、予約当日一人がコロナに似た症状が出た場合
この場合は、ご来店をこちらもお断りさせていただきます
キャンセル料が発生する場合
知り合い同士等でご来店の予定で、一人がコロナに似た症状が出て急遽これなくなったので今回は来店をやめます
この場合、コロナにかかっていない人数分のお料理代にキャンセル料（損害賠償）がかかります
２名様からについて(お一人様の方も含みます)
・当日の急なキャンセルにつきましてキャンセル料（損害賠償）を請求する場合があります
・ご連絡なしに当日来店されなかった場合は、キャンセル料（損害賠償）を請求いたします
お料理代 100%
前日までのキャンセルに関してはキャンセル料を頂いてません
ですが、キャンセルの場合は早めにご連絡をお願いします
ご予約をお受けした際にはお席の確保をどのお店もしています。この場合、他の方がご予約された場合もお席がなければお断りをしています（損害発生）
安易な考えでのご予約はないようにお願いいたします