さっぱりとしたデザートのご紹介です。
好きなフルーツを加えてアレンジも出来るのでお試し下さい。

photo オーダン
材料
グレープフルーツ 2個
オレンジ 2個
アメリカンチェリー 適量
グレナデンシロップ 65g
カンパリ 65g
ゼラチン(新田ゼラチン) 6g
果汁(実を取った残りから絞ったを使用) 160g
作り方
1.フルーツの皮を剥き、実を取り出す。

photo 吉岡
2.アメリカンチェリーも種を取り、果汁・グレナデンシロップ・カンパリを火にかけ
アクを取り、ゼラチンを加え溶かし冷ます。

photo 吉岡
3.フルーツを入れ物に入れ、2を加え冷蔵庫で冷ます。

photo 吉岡
4.器に盛り込む。
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まとめ
今回も、家庭で気軽に出来る物のご紹介になりましたが、ムースとか組み合わせていくと
より複雑な味にもアレンジ出来ます。
自分なりのデザートも作ってみてはいかがでしょうか?

photo オーダン
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