東京へ上京し、フランス帰りのシェフの下で修業。
フランス菓子店でお菓子の基礎を学び、大阪へ戻る。
大阪のビストロでシェフを務め京都へ移住。
京都「ガスパール ザンザン」でシェフを務め、独立。
2013年2月14日に、「ルフージュ」をオープン。
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